Kendt restaurant forventer snart igen overskud

LUNDERSKOV: Meget tyder på, at et meget stort underskud for restauranten/caféen i 2025 på Drabæks Mølle i Lunderskov kan vendes til et overskud.
Det håber og forventer i hvert fald stedets ejere, Michael Pürstinger Hjort og hans kone, Tinna Jakobsen, som har investeret ikke mindre 40 millioner kroner i renoveringen af den kendte Drabæks Mølle i Lunderskov.
Parret på møllen i Lunderskov oplyser, at håbet om et snarligt overskud på regnskabet for restauranten skimter parret på møllen i regnskabstallene i regnskabet 2026.
De fortæller også, at skulle der alligevel ikke komme sorte tal på bundlinjen heri 2026, så er det ikke sikkert, at de vil fortsætte med drive restauranten.
Stigende besøgstal

Michael Pürstinger Hjort glæder sig over, at besøgsantallet til restaranten er stigende:
– Der kommer flest gæster til Drabæks Mølle fra Kolding, men også mange fra Vejen, lægger vejen forbi. Vi har også gæster fra Sønderjylland, Vamdrup, Fredericia, Hedensted og Vejle, lyder det vid ere.
Og han glæder sig over de mange arrangementer, der bliver afholdt på stedet.
Drabæks Mølle ligger et særdeles smukt sted i Lunderskov. Og den gamle historisk vandmølle fremtræder efter restaureringene fremtræder nu smukt og stilfuldt med den smukke Møllesø, som nærmeste nabo./seb